1.除黄油外,其他所有食材放入厨师机。
2.用和面档,启动程序,搅拌3分钟。
3.揉成团后加入黄油,启动搅拌程序,搅拌3分钟。
4.能轻松拉出膜即可。
5.整理成面团,放入不锈钢碗里。
6.然后滚圆放在温暖出进行基础发酵,发酵到2倍大。用手搓一下,不反弹,不回缩表示发酵成功。
7.火腿肠准备好。
8.取一份面团,擀开,放入火腿肠,从上往下卷起,将火腿肠完全包好。
9.然后放入纸托里。
10.烤箱底部放入一杯开水,放在烤箱中层发酵到2倍大。
11.取出,表面刷一层蛋液。
12.烤箱中层上下火170度,烘烤18分钟,后几分钟可以盖锡纸,每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
13.成品图来一张!
14.美景来一张!